Assalamualaikum...
Hari ahad yg indah menjelma lagi...hari utk berkongsi resipi..hehe =D
Hari ni aku masak daging salai..dah lama kempunan sebenarnya tapi baru hari ni rajin nk pergi pasar beli daging lembu...so..selamat mencuba!Memang sedap lah!!!aku suka sangat2 DAGING SALAI!!!!Tapi tak boleh makan selalu..daging merah byk kolesterol!hehehehe
BAHAN-BAHANNYA:
-250 GRAM DAGING LEMBU
-1 sudu besar serbuk black pepper
-2 sudu besar serbuk cili kering (ikut tahap kepedasan)
-secubit garam (kalau daging lagi sedap kalau terlebih masin sikit)
-sedikit sos tiram
-1 sudu besar kicap manis cap kipas udang
-2 ulas bawang putih
-setengah biji capsicum
-setengah labu bawang besar
CARA-CARA MEMBUATNYA:
1.Mula-mula sekali potong daging nipis2,saiz ikut suka lah tapi aku suka daging dipotong nipis dan lebar agak besar...
2.Disebabkan daging kat india ni sedikit liat,so aku ketuk2 dulu dengan belakang pisau supaya nanti tak liat sangat.(kat sini tak ada lesung batu)
3.Letakkan daging yg telah dipotong dalam mangkuk dan masukkan serbuk black pepper,serbuk cili kering,kicap,sos tiram,sedikit garam, dan bawang putih yg telah dihiris.Marinate selama 2 jam...lagi lama lagi bagus!
4.Bakar daging tadi bersama hirisan capsicum dan bawang besar sampai sedikit garing (jgn terlalu garing,biarkan sedikit juicy!)-aku bakar dalam microwave jer..
5.Siap!!!!makan dengan nasi putih panas!!memang NYUMMMMY!!!=D
P/S: SORRY PRESENTATION TAK MENARIK!
No comments:
Post a Comment